靖州融媒10月5日讯（记者 许梦娟 胡耀文）“您好，您的月下茯苓已经好了。”10月2日，记者走进怀化榆树湾街头的“茯至心苓”新中式养生茶饮店，店员正忙着打包饮品。这款融合中医药元素的茶饮，在年轻消费群体中迅速走红，既满足新生代对新口感、新体验的追求，又契合当代社会对养生保健的深层需求。

茯苓养生茶饮深受年轻人喜爱（胡耀文 摄）

这家由靖州苗族侗族自治县靖成经济建设投资集团有限公司倾力打造，以靖州茯苓为核心原料的茶饮店。自9月16日开业以来，日均售出500杯，累计销量突破3万杯，成为当地年轻人追捧的“养生打卡地”。店员熟练操作智能萃取设备，将靖州道地茯苓与怀化本地多种药食同源材料巧妙融合，调制成温润回甘的养生茶饮。作为主打产品，这些茶饮以茯苓为主要原材料，具备祛湿、健脾、养生等功效。

“茯至心苓”以“茯”为主要元素的包装设计（胡耀文 摄）

“像我们年轻人平时工作压力大、熬夜多，这个茯苓养生茶能祛湿还能健脾，真材实料看得见。”顾客曾珊分享道。

店内兼具口感与养生功效的饮品丰富多样：茯苓酸梅和中饮主打清热生津，茯苓甘草清咽饮适配咽喉不适人群，爆款“茉香云顶”则以茉莉茶香巧妙中和茯苓本味，深受大众喜爱。值得一提的是，每款产品均融入靖州茯苓，且原料需经过4小时以上慢熬，确保功效成分充分释放。

“我们的产品在熬煮过程中，原料中的胶质和多糖会逐渐释放，让茯苓的养生功效充分体现。”“茯至心苓”餐饮管理有限公司经理储莹莹介绍，店铺消费人群覆盖广泛，年轻人爱它的颜值和养生属性，中老年人认可茯苓的滋补功效，周日的单量，基本上有600多杯以上。

两位身着唐朝服饰的年轻顾客品尝“茯至心苓”爆款饮品茯苓山楂饮（胡耀文 摄）

茶饮走红的背后，是靖州“中国茯苓之乡”的产业实力支撑。靖州素有“十方九苓，七出靖州”的美誉，拥有全国从菌种选育、种植、初级加工到精深加工、技术推广、大健康服务最完整的茯苓产业链条。鲜茯苓年交易量达10万吨、干茯苓年交易量6.2万吨，占全国茯苓交易量的70%以上。靖州茯苓更是国家地理标志产品，兼具上乘品质与药食同源属性。

怀化榆树湾街头的“茯至心苓”新中式养生茶饮店前游客如织（胡耀文 摄）

近年来，靖州县委、县政府锚定“茯苓百亿产业”目标，推动茯苓从传统中药材向多元化产品转型。“茯至心苓”新中式养生茶便将国家地理标志产品靖州茯苓，从传统中药材转化为符合现代消费习惯的茶饮，让中药茶饮走进大众生活。

“当前，养生茶饮市场正在以每年10%的高速拓展，而茯苓在药食同源领域的广泛应用，正是我们‘茯至心苓’在养生茶饮赛道上的天然优势和最大助力。”靖成经济建设投资集团有限公司党委副书记邓宗昌表示，将以“产业+研发+市场”三轮驱动，广泛布局品牌旗舰店与加盟店，构建线上线下融合的健康消费网络，跑出靖州茯苓的“加速度”。

目前，“茯至心苓”新中式养生茶已接到怀化市区、会同县等地的加盟意向，会同加盟店已进入选址阶段。下一步，靖州还将深化与湖南中医药学院的合作，研发茯苓降三高养生茶饮等多元产品，进一步扩大靖州茯苓的品牌影响力。

值得关注的是，2025第四届全国茯苓大会暨中医药ISO国际标准应用大会将于10月16日至17日在靖州举行，为期1天半。此前《中医药—茯苓》ISO国际标准已在怀化发布，填补了湖南省道地药材国际标准制订领域的空白。会议的召开将进一步推动靖州茯苓产业提档升级，扩大品牌国际影响力。

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