靖州融媒7月8日讯（记者 胡耀文 通讯员 罗停芳）7月8日，靖州苗族侗族自治县库区移民事务中心在甘棠镇平原村开展为期15天的移民营养配餐员技能培训，21余名移民群众参与，旨在提升其就业创业技能，拓宽增收渠道。

2025年靖州库区移民营养配餐员技能培训开班（胡耀文 摄）

培训采用“理论+实操”模式，内容涵盖营养搭配基础、家常菜健康烹饪及地方特色菜制作等。授课老师从食材选购、火候掌控到调味技巧进行手把手教学，确保学员听得懂、学得会。

“平原村是我县外迁移民重要安置点之一，开展这次营养餐技能培训，就是希望通过传授实用技能，帮助大家提升生活品质，也为有创业意愿的移民搭建平台，让他们在家门口增收致富。”县库区移民事务中心后期扶持部工作人员陈尚达介绍。

此次营养配餐员技能培训，不仅让平原村移民群众学到了实用技能，更增强了他们的就业创业信心。

“以前总觉得营养餐是个简单的做法，没想到这里面还有这么多的门道。希望学会特色家常菜做法，将来或许能开家小餐馆。”移民鄢美元说。

据了解，培训结束后，考核合格的学员将获得结业证书。对有创业计划的学员，县库区移民事务中心还将提供政策咨询等后续帮扶。

一审：李清 二审：滕栋 三审：李小芳