靖州融媒5月1日讯（记者 周悦伊）近年来，网络餐饮成为群众消费新趋势，也给食品安全监管带来挑战。今年3月以来，靖州苗族侗族自治县市场监督管理局牢固树立正确政绩观，创新推行“日调度、周通报”闭环监管模式，以数据赋能精准执法，全力守护群众“舌尖上的安全”。

执法人员对网络餐饮经营门店进行食安检查（周悦伊 摄）

4月30日，执法人员深入城区多家网络餐饮门店，对照第三方平台信息核查商户证照，细致检查后厨卫生、食材储存、餐具消毒、食安封签使用等情况，现场取证、记录问题并下达整改意见。

为摸清监管底数，该局依托“美团”“淘宝闪购”等平台数据，开展线上线下拉网式排查，全面核对入网商户信息，建立“一企一档”动态台账，实现518家实际经营门店全覆盖监管。

“执法人员经常上门给我们耐心讲解政策、指出问题、帮助整改，现在我们门店的后厨卫生、食材管理等方面有明显提升，也让我们赢得了更多顾客的信任。” 网络餐饮经营户李芬芬说。

靖州市场监督管理局网络餐饮食品安全专项工作推进会会议（周悦伊 摄）

监管过程中，该局实行每日调度、每周通报，各基层所上报检查情况，食品股汇总形成每日通报，每周五召开通报会，分析高发问题和风险点位，明确下周监管重点，构建起“发现—通报—整改—反馈—销号”全链条闭环管理。

“我们坚持以数据为支撑、以事实为依据、以法律为准绳，通过‘日调度、周通报’，把问题发现在早、处置在小，推动从监管‘经验判断’向‘数据支撑’转变，大大提升了执法精准性和时效性。” 渠阳镇市场监督管理所所长彭内表示。

机制运行以来，该局累计出动执法人员300人次，检查网络餐饮门店149家，整治资质不全、卫生不达标等突出问题，下发《责令改正通知书》44份，所有问题全部销号。监测广告信息303条，未发现违法违规线索，网络餐饮经营秩序持续规范。

“现在点外卖能明显感觉到食品安全更有安全保障了，餐品有食安封签，后厨更干净透明，吃得更安心。”市民姚茂奇说道。

下一步，靖州市场监督管理局将持续深化“日调度、周通报”模式，完善证据链条、优化监管流程，推动闭环监管与信用监管、智慧监管深度融合，构建网络食品安全长效机制，筑牢食品安全防线，增强群众获得感、幸福感、安全感。

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