靖州融媒4月25日讯（记者 刘昊）4月24日，“茯”地靖州・“苓”心养元——中国茯苓之乡首届药食同源文化宴在靖州苗族侗族自治县武陵城酒店举行。本次活动由靖州康养文化传承研究学会主办，康源苓业等本地企业联合协办，邀请相关部门领导、中医药行业专家、茯苓企业代表及养生爱好者共50余人齐聚一堂，全方位展现靖州茯苓产业发展成果与“中国茯苓之乡”品牌魅力。

开宴仪式合影（刘昊 摄）

相关部门和企业代表正在参观茯苓加工工厂（刘昊 摄）

养生专家讲解茯苓的功效与运用 （刘昊 摄）

融入茯苓成分的药膳食品和饮品（刘昊 摄）

活动当天，嘉宾们首先品尝了清香温润的茯苓养生茶，随后实地参观茯苓科技文化馆及茯苓加工企业，近距离观摩茯苓制品制作技艺，全面了解茯苓从种植、加工到研发的全产业链发展成果。

养生讲座环节，湖南农业大学教授彭国平、靖州康养文化传承研究学会会长吴定华分别围绕不同体质养生要点、茯苓养生功效开展专业分享，为现场嘉宾带来实用、权威的健康知识。

作为本次活动核心亮点，茯苓主题药膳宴将传统药食同源康养文化理念与现代美食烹饪技艺完美融合，宴席冷盘、鲜汤热菜、特色糕点、养生面食等每一道菜品均科学融入优质茯苓食材，兼顾美味口感与养生功效。现场主持人逐一讲解每道药膳的食材搭配、养生价值与文化寓意，让嘉宾在品尝美味的同时，领略“四时神药”的养生智慧，沉浸式感受靖州茯苓药食康养的深厚底蕴与独特魅力。

“我们举办这次茯苓药膳文化宴，就是要通过药食同源文化的推广，让靖州茯苓从药材走向餐桌、走进千家万户，真正实现康养惠民、产业增效。”靖州康养文化传承研究学会会长吴定华表示。

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