靖州融媒9月18日讯（通讯员 尹楠芳）9月18日，靖州苗族侗族自治县艮山口小学组织召开膳食监督家长委员会会议，进一步优化学校膳食管理，提升学生餐饮质量与服务水准，筑牢“舌尖上的安全防线”。

校长冯次华为家长介绍食堂信息情况（尹楠芳 摄）

查看食堂工作人员餐具消毒工作（尹楠芳 摄）

会前，学校通过问卷调查广泛征集师生对膳食的意见，并针对低、高年级学生饮食习惯差异，食堂实行分年级调整菜品辣度，精准匹配不同年龄段需求。

艮山口小学开展校园餐膳食监督家长委员会工作会议（尹楠芳 摄）

当天，膳食监督家长委员会的成员在学校工作人员的带领下，一同参观了学校餐食制作。在随后召开的会议上，会议明确了膳食监督家长委员会核心职责，强调监督食堂工作人员规范操作，确保食品原料采购安全；督促食材拣洗、切配流程卫生规范、无异物；关注烹饪过程，保证饭菜烧制充足、口味可口，且当日采购食材全部用于学生餐；监督餐具清洗消毒与食堂环境卫生，确保无残留、污迹与异味。

此外，膳食监督家长委员会还将参与制定完善学校营养计划实施方案，监督营养餐操作程序与服务品质，收集师生及家长意见，共同制定科学营养食谱，持续提升营养餐满意度。

一审：钟屿右 二审：滕栋 三审：李小芳