靖州融媒3月11日讯（记者 周悦伊）3月10日，靖州苗族侗族自治县市场监督管理局联合县教育局开展春季开学校园食品安全专项检查，副县长金波参加检查。

检查现场（周悦伊 摄）

检查组先后深入靖州职业教育总校、靖州一中、铺口中学，实地查验食堂操作间、原料仓库、清洗消毒间、食品留样柜等关键区域，重点核查进货查验记录、原料分类储存、后厨加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样执行、三防设施运维等情况，现场督促工作人员严格落实生熟分开、烧熟煮透、规范留样等操作规范。

此次专项检查紧扣春季开学关键节点，以实地排查、现场指导的方式，督促学校全面落实食品安全主体责任，严守校园饮食安全第一道关口，常态化开展自查自纠，推动各项制度标准落地执行，提升食堂规范化管理水平。

接下来，靖州将以此次检查为契机，持续加大校园食品安全监管力度，常态化开展专项检查与“回头看”行动，强化全流程、全链条闭环监管，不断筑牢校园食品安全防线，为全县师生营造安全、放心、健康的就餐环境。

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