靖州融媒2月24日讯(记者 钟屿右 滕栋 李清)福到,春到,新年到,其乐融融。
农历丙午马年新春,靖州苗族侗族自治县以“苗侗欢歌迎骏马福满靖州过大年”为主题,将传统年俗与趣味活动、非遗、文博等元素深度融合,为市民游客献上一场热气腾腾的新春盛宴。
2月24日,农历正月初八,靖州百姓赶赴的年味“约会”未曾散场,大街小巷依旧张灯结彩、喜气洋洋,苗乡侗寨处处欢声笑语、暖意融融。逛市集、品美食、赏歌舞、闹新春……一幕幕温馨热闹的场景,一张张幸福洋溢的笑脸,勾勒出新一年奋勇争先、策马扬鞭、共赴美好的新春画卷。
“吃”年味烟火氤氲里的乡愁与团圆
打糍粑是苗侗同胞不可或缺的春节民俗,“糍”同“辞”,寓意告别旧岁、祈福新春,圆圆的糍粑更象征着邻里和睦、阖家团圆。
在藕团乡康头村,邻里协作打糍粑从未间断,无需邀约、各展所长,总能率先唤醒新春烟火气。厨房内,村民刘满连忙着处理栀子果,剥开取籽将其擂碎过滤,把栀汁倒入浸泡四十余小时的糯米中搅拌均匀,让米粒吸足栀香。

浸泡好的糯米(钦苏芬 摄)

糯米中加入栀汁(钦苏芬 摄)
“这样吃起来有栀子果的清香,还能清热降火,这是我们打糍粑必不可少的。”刘满连说。
沥干后的糯米被放入传统的木制甑笼中蒸煮,米粒吸足了栀子汁,通体呈温润的鹅黄,掀开甑盖的瞬间,栀香与米香交织着扑面而来,在村寨的晨雾中肆意弥漫。

村民们正在打糍粑(钦苏芬 摄)
蒸熟的糯米倒入石臼,院中的男人们便轮番上阵,手握碗口粗的杂木杵,对着石臼中的糯米奋力舂打。“咚咚咚!”木杵撞击石臼的声响铿锵有力,宛如马年奋进的鼓点,震彻整个村寨。
村民蒋元鲸挥汗如雨,节奏却依旧不乱,“打糍粑讲究快、准、匀,反复捶打,直到米烂后粘成团,这样吃起来才细腻有韧性。”

村民们正在将糍粑团捏成饼(钦苏芬 摄)

揉捏好的糍粑(钦苏芬 摄)
石臼旁的案板边,女人们的“流水线”同样忙碌。手心抹上掺了蜂蜜与黄蜡的熟油,从石臼中揪出一团热糍,双手几番扭揉,再轻轻一按,一个圆润的扁饼便成型了,动作娴熟利落。不时有村民凑上前讨一块热糍粑品尝,满口香甜,笑语连连。
马年新春,这带着栀香的手工糍粑被端上家家户户的年夜饭桌,裹着邻里情、民俗味与乡愁,让古老民俗代代相传,也让归乡游子寻到家乡的新春滋味。“一闻到这味道就知道回家了,和乡亲们一起打糍粑,才是过年该有的样子。”从外地务工归来的村民蒋炜感慨道。

村民们围在一起品尝糍粑(钦苏芬 摄)
年“味”不只糍粑,一碗油茶、一片腊肉、一颗糖果子,靖州的年味藏在烟火氤氲的美食里。这些承载着苗侗饮食文化的美味佳肴,不仅是游子归乡的乡愁寄托,更是邻里互助、阖家团圆的情感纽带,让“吃”不仅是味蕾的满足,更是文化的传承与温情的传递。
“逛”年味市井长巷中的红火与期盼
恰逢年时,艮山口便民服务中心的集镇赶年场热闹非凡,成为周边村寨的市井地标。
十里八乡的乡亲们提着竹篮、挎着布袋,从四面八方涌来置办年货,吆喝声、欢笑声交织,红灯笼、红春联点缀街巷,浓浓的年味在烟火气中升腾,绘就“逛在市井、盼在红火”的民生画卷。

热热闹闹的赶年场(胡耀文 摄)

乡亲们正在挑选年货(许梦娟 摄)

泡茶(许梦娟 摄)
走进年场喜气洋洋,街道两旁数百个摊位整齐排列,瓢粑粑、糖果子等苗侗特色小吃一应俱全,吆喝声、讨价还价声、孩童的嬉笑声交织,成为年味里动人的乡愁瞬间。
相较于城市超市的精致包装,这里的年货更具“土味”与温情。农户自家种的青菜还带着露水,手工制作的腊肉、香肠挂成一排。
刚从长沙返乡的市民黎恢双正穿梭在人群中,手里的布袋已装得满满当当,脸上满是笑容。“赶年场的热闹、乡亲们的热情,让我瞬间找回了过年的感觉。” 黎恢双说。

乡亲们正在挑选年货(许梦娟 摄)

乡亲们正在挑选年货(许梦娟 摄)
从各个乡村年场到县城街巷,靖州的新春红火无处不在。县城主干道上,暖色亮化氛围灯、红灯笼相映成趣,将整座县城装扮得焕然一新。飞山景区的年味美食节人气持续高涨,返乡游子携家带口寻味赏景,臭豆腐、爆鱿鱼、米豆腐、糖油粑粑、茯苓糕等各类美食悉数亮相,“逛吃逛吃”成为主题。“茯至心苓”新中式养生茶饮靖州总店排起长队,成为年轻人的打卡新宠……

被氛围灯扮靓的街道(刘昊 摄)

前来选购年货的市民(夏源懋 摄)

热闹的飞山景区(孙文月 摄)
“春节天天来逛,每天都有新花样,靖州的年味,真的是‘逛’出来的!”市民刘贵腊说。
市井长巷,聚拢是烟火,摊开是人间。春节期间的靖州,年场的喧闹、街巷的红火、景区的热闹,构成了最鲜活的民生图景。人们在置办年货中延续期盼,在走亲访友中传递祝福,每一声吆喝、每一次驻足、每一张笑脸,都写满了对马年“龙马精神”的美好希冀。
“玩”年味 苗侗欢歌中的传承与欢腾
马年新春,靖州特别推出“苗侗欢歌迎骏马,福满靖州过大年”春节系列活动,“福马临门·打卡迎新”“情系苗侗·艺绘山乡”“瑞马启新岁·灯谜闹新春”等十大主题板块活动轮番上阵,自正月初一至正月十五,让市民游客告别“家里蹲”,走向“趣味玩”。

市民在文化馆参观新春农民画展(钦苏芬 摄)

文化馆内全家福正在拍摄中(钦苏芬 摄)
县文化馆、博物馆、图书馆、体育馆等场馆年味浓郁、人气爆棚。新春萌马打卡活动在四馆同步开展,“骐骐”“骥骥”“驰驰”“骋骋”四大卡通IP吸引市民打卡集章兑换福利。新春农民画展、全家福公益摄影在县文化馆温情上演,40幅乡土画作尽显家乡风采,免费拍摄服务定格团圆幸福。县博物馆内非遗体验活动热闹非凡,雕花蜜饯、苗族织锦、拓印等项目让市民沉浸式感受传统技艺魅力。县图书馆猜灯谜活动趣味十足,各类特色谜题引得市民争相参与。
“带着家人拍全家福、体验非遗,既有靖州特色又年味十足,一家人过得十分开心。”市民周银艳说。

市民在博物馆体验雕花蜜饯制作技艺(钦苏芬 摄)

市民在博物馆体验苗族织锦技艺(钦苏芬 摄)

市民在博物馆体验拓印技艺(钦苏芬 摄)

“疯狂娃娃机”项目现场(刘昊 摄)
夜幕降临,民族广场的气温骤降,但热情持续升温,舞龙、舞狮、非遗打铁花、火壶、风火轮碳花舞等传统民俗项目集中展演。市民游客围成一圈,欢呼着、惊叹着,手机的闪光灯与漫天铁花交织在一起,点亮了靖州的夜空。

精彩的舞龙舞狮表演(周悦伊 摄)

绚烂的风火轮表演(周悦伊 摄)

非遗打铁花表演(周悦伊 摄)
打开相机,记录美好,对着镜头大声呼喊“新年快乐”,记录下非遗表演的精彩时刻、阖家团圆的温馨画面、市井街头的烟火气息。发朋友圈、发抖音,打开云上靖州APP上传至“我在靖州过春节”随手拍活动短视频板块,让年味感染每一个人。
在靖州,“吃”的是乡愁中的味道,“逛”的是市井里的红火,“玩”的是传承中的欢腾。这个春节,年味未散,从一盏盏灯笼、一副副春联里溢出来,更从摩肩接踵的赶年场人潮中扑面而来。
跟着习近平总书记“让我们拿出跃马扬鞭的勇气,激发万马奔腾的活力,保持马不停蹄的干劲,一起为梦想奋斗、为幸福打拼,把宏伟愿景变成美好现实”的马年祝福,靖州将奔向更美好的明天。
一审:钟屿右 二审:滕栋 三审:刘杰华
来源:靖州融媒
作者:钟屿右 滕栋 李清
编辑:李帮旭
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