靖州融媒1月23日讯（记者 周悦伊）1月23日，靖州苗族侗族自治县市场监督管理局开展食品安全“年关守护（2026)”行动，针对全县重点场所展开专项检查，全力保障养老机构、殡仪馆等地的用餐安全。

检查组现场对大米进行抽检（周悦伊 摄）

检查组现场对食用油进行抽检（周悦伊 摄）

检查组先后深入县福利院藕团分院、县福利院（县中心敬老院）、县康健养老服务中心、狮子山陵园，重点聚焦食堂食品原料储存、加工制作环境卫生、食品留样管理等关键环节，进行细致入微的检查。同时，现场对大米、食用油等常用食品原料进行抽检。

在县康健养老服务中心，检查组着重核查进货台账，仔细比对食材采购票据与登记记录，明确要求食堂负责人完整留存采购凭证，保证食材来源可追溯。

“食品安全没有‘小细节’，只有‘硬标准’。我们会以此次检查为契机，建立常态化自查机制，从食材采购、过程管控到台账记录全链条从严把关，把安全责任落实到每个岗位、每个环节，让老人们吃得安心、吃得暖心。”县福利院（县中心敬老院）院长吴立华表示。

据悉，此次专项行动共检查重点场所4家，现场取样抽检食材4批次。

“大米是食堂用量最大的主食，直接关系到用餐者的健康。我们现场抽样就是为了第一时间检测农残、重金属等指标，确保消费者吃得安全、吃得放心。”县市场监督管理局副局长黄晓胡表示，春节前将持续开展年关守护专项行动，加大对重点食材的抽检力度，筑牢食品安全防线。

下一步，县市场监督管理局将继续推进“年关守护（2026）”行动，加大春节期间食品安全监管力度，针对已发现的问题开展“回头看”，确保整改落实到位，为全县人民度过一个平安、祥和的新春佳节全力护航。

一审：李清 二审：滕栋 三审：李小芳