靖州融媒7月31日（通讯员 穆岚）7月30日，中南林业科技大学2026年暑期“三下乡”——“茯佑侗乡・食健靖州”茯苓产业校企协同振兴实践团深入靖州苗族侗族自治县，面向靖州国苓科技有限公司员工、周边村民开展“三减三健筑根基，食品安全护健康”主题科普讲座，并进行居民膳食问卷调查，以青年专业力量下沉基层，落实三下乡“科技助农、健康惠民、服务乡村振兴”实践目标。

实践团成员讲解“三减三健”营养知识（穆岚供图）

宣讲环节，实践团成员围绕国家“三减三健”营养行动、基层日常食品安全两大重点内容开展科普讲解，细致讲解减盐、减油、减糖实操标准，明确每日食盐摄入不超5克、烹调用油控制在25克以内，提醒大家警惕腌腊制品、含糖饮料中隐形的盐、油、糖。同时针对健康口腔、健康体重、健康骨骼普及日常养护知识，引导群众树立“每个人是自己健康第一责任人”理念，补齐乡村群众健康认知短板。膳食指导板块以《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》为依据，结合靖州苗侗群众饮食特点，讲解粗细搭配、足量蔬果、适度肉蛋奶的科学膳食逻辑，针对务工群体、老人、慢性疾病患者差异化给出饮食建议，完成三下乡本土化健康科普的落地任务。

宣讲结束后，团队成员现场发放纸质调查问卷，内容围绕当地群众日常膳食结构、营养摄入现状、慢性病饮食诱因等内容采集基础数据，并一对一协助群众填写、实时答疑，为后续撰写区域居民健康分析报告、定制膳食干预方案提供支撑，切实达成三下乡调研摸底、精准服务群众的实践目的。

中南林业科技大学食品科学与工程学院依托本次暑期三下乡专项实践，持续深化校企协同育人，引导青年学子走出校园、扎根乡土，把课堂专业所学转化为服务县域产业、守护群众健康的实干行动。此前，该实践团已进行茯苓全产业链实地走访调研，既助力靖州茯苓产业延链提质，又推动健康中国建设下沉基层，紧扣三下乡“促进乡村全面振兴”专项定位，打通高校专业资源直达乡村一线的通道，以青春实践践行三下乡服务使命，为民族地区乡村高质量发展注入青年动能。

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