靖州融媒8月19日讯（记者 张秦）8月19日，靖州苗族侗族自治县“七夕传古韵・非遗助振兴”非遗酒封坛埋藏公益文化活动在三和村采苓·和院举办。

靖州杨梅酒、茯苓养生酒“林下种酒”封藏展示（张秦 摄）

活动合影（张秦 摄）

活动由靖州杨梅酒古法酿造技艺非遗保护单位亚陆庄园牵头组织，邀请靖州中药材产业协会、杨梅产业从业者、当地乡贤和摄影爱好者等各界代表参与，集中展示本土非遗技艺与特色产业发展成果。

靖州杨梅酒古法酿造技艺为县级非遗技艺，主要有入缸发酵、套缸陈酿、封坛埋藏三大工序。茯苓养生酒也参照这套古法工艺酿制而成。“林下种酒”封藏展示现场，各界代表一同将封好的杨梅酒、茯苓养生酒酒坛安置于林下，覆土铺草完成封藏。酒坛将在林下静酿3至5年，依托山林昼夜温差与地下恒温恒湿的自然条件，酒的口感风味会愈发醇厚绵长。

“七夕自古以来便承载着祈福纳祥、寄寓美好心愿的传统文化内涵。封坛种酒，藏的是岁月时光，寄的是美好期许。”靖州杨梅酒古法酿造技艺非遗代表性传承人吴亚陆说。

座谈会现场（张秦 摄）

靖州茯苓、杨梅特色产品（张秦 摄）

在杨梅、中药材特色产业发展座谈交流环节，全体人员围绕非遗活态传承、杨梅深加工升级、中药材产业提质、农文旅融合发展等方面深入交流，梳理发展短板、分享实践经验，凝聚产业抱团发展合力。

靖州是“中国杨梅之乡”“中国茯苓之乡”，本次活动创新将杨梅酒古法酿造技艺运用于茯苓养生酒研发制作，实现非遗技艺跨界活用、特色产业互补融合。

“我们将持续搭建杨梅与中药材产业交流融合平台，深挖本地药食同源资源优势，推动非遗与特色产业深度融合，以特色产业高质量发展助力乡村全面振兴。”靖州中药材产业协会会长刘英顺表示。

一审：钟屿右 二审：滕栋 三审：李小芳