靖州融媒6月10日讯（记者 潘黎 通讯员 黄晓胡）6月9日，靖州苗族侗族自治县市场监督管理局落实精准管控措施，做好全程在岗值守，细致推进高考期间食品安全专项保障工作，圆满完成本次高考食品安全护航任务。

检测人员对抽取的蔬菜和肉类开展快速检测，现场检测20批次，合格20批次（黄晓胡 供图）

本次高考保障工作中，该局立足民生保障底线，将高考食品安全监管列为重点工作，提前召开专项部署会议，结合辖区考点布局、考生食宿特点，细化制定专项保障方案及应急处置预案。同时成立专项保障小组，落实分片包保、定人定岗工作机制，压实餐饮经营单位主体责任与一线监管人员监管责任，搭建闭环式、全方位的食品安全保障体系，为护考工作筑牢制度基础。

高考前夕，执法人员聚焦考点食堂、校园周边餐饮店、商超便利店等重点场所，开展拉网式全覆盖安全隐患排查。重点核查经营资质、从业人员健康管理、食材进货查验、储存加工、餐具消毒、食品留样等关键环节，严厉查处售卖过期变质、“三无”食品等违规行为。针对排查出的台账不全、卫生不规范等问题，现场督促立行立改，对各类安全隐患限期整改、跟踪复核，实现隐患清零、问题清零，从源头守住食品安全底线。

高考期间，该局实行重点区域全天候驻点值守、动态巡查模式，全程监督考生集中供餐全流程，紧盯热食制作、食材加工、分餐留样等关键环节，实时把控食品安全风险。同步开展食品快速检测工作，针对肉类、果蔬、豆制品、食用油及餐具等重点品类，开展农残、微生物等项目筛查，及时公示检测结果，坚决杜绝不合格食品端上考生餐桌。

此次高考食品安全专项保障工作，靖州市场监管局以最严监管、务实举措筑牢考生饮食安全屏障，有效防范化解各类食品安全风险，全力保障了辖区考生安全、安心应考。下一步，该局将常态化抓实食品安全监管工作，持续排查整治各类食品安全隐患，守护群众饮食安全。

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