乌黑红亮、酸酸甜甜的桑葚甚是惹眼，让人垂涎。   刘杰华  摄

游客展示她摘到的巨大桑葚。    刘杰华 摄

　　靖州新闻网·红网靖州站4月17日讯(记者 刘杰华 通讯员 吴霞)“四月桑葚赛人参”。眼下，正是桑葚成熟上市的季节，在靖州苗族侗族自治县渠阳镇三里村新农瓜菜基地的桑葚采摘园内，乌黑红亮、酸酸甜甜的桑葚甚是惹眼，让人垂涎。

　　“这里的桑葚汁多味甜，口感非常好，准备多摘一些带回去分给朋友。”4月16日上午，记者走进桑葚园，一棵棵两米多高的桑树枝头，挂满着大大小小紫红发亮的桑葚果，几名游客正穿梭其间，一边品尝一边将成熟的桑葚放进手中的小塑料盒子里。

　　“妈妈，那里有几颗又大又紫的，你快帮我摘!”大棚的一隅，前来采摘桑葚的覃梅女士5岁的女儿兴奋异常，却因个子太矮摘不到高处的果子。覃女士连忙笑着摘下桑葚喂给女儿，看着女儿一脸的满足，她也笑开了花：“我们小时候常常去摘桑葚，长大后倒是见得少了。女儿还小，没见过桑葚，就带着她来看看，体会一下我们小时候的生活。”

　　桑葚采摘园的主人张绪高介绍，一般来说，桑葚都是在四月底五月初成熟的，但种植在大棚里的桑葚在四月初便能采摘，成熟后几乎每天都有游客进园采摘，赶上周末人更多。他们的桑葚园就在路边，不仅过路车辆多，游客也不少，目前已有近百名游客前来桑葚园采摘了。

　　“我们一共有两个大棚供游客采摘，进园采摘按人头收费，每人20元，管吃饱还可以带走一小盒。”桑葚园管理员龙梅说，这周就是桑葚上市的高峰了，今年的桑葚很甜，量也比较多，但要吃的人还是需赶早，最多半个月，桑葚就会变酸了。

      ——延伸阅读  

    强身健体功效强：

    健脾胃助消化 桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

    乌发美容 桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。

    预防血管硬化 桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。

    防癌抗癌 桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。

    明目 常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

    抗衰老 桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

    挑选进食有讲究：

    挑选桑葚，以酸甜适口、黑中透亮、个大、颗粒饱满、厚实肉厚、色紫黑、没有出水、比较坚挺者为佳。不过，如果看到颜色比较深，品尝味道比较甜，里面比较生，就要注意一下，这有可能是经过染色的,买的时候一定要注意。

    桑葚外表粗糙，皮很薄，一洗就破，清洗时要放在水龙头下不断地冲洗。但这远远不够，桑葚种植过程中要经常使用农药。如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。因此，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。清洗过程中，千万不要将桑葚蒂摘掉，因为去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会进入果实内部，造成更严重的污染。

    桑葚忌用铁器盛放，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。宝宝不宜多吃桑葚,因为桑葚内含有较多的鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。如果要给宝宝吃桑葚，要限制其进食量，可以一天中分几次吃，若宝宝食用后出现剧烈腹痛、腹泻，特别是有血性便者，要及时到医院诊治。（综合百度、新浪）