靖州新闻网·红网靖州站3月1日讯（通讯员 龙俊霓）“正月里来闹新春”，人们还没有从春节长假中回过神来，又将迎来了传统的元宵佳节。记者走访发现，汤圆和元宵已经占据了超市冰柜的半壁江山，唱起了销售“主角”。

　　每逢元宵佳节，汤圆和元宵都是人们餐桌必不可少的食物。近日，记者走访我县各大超市发现，春节“年货”刚刚唱罢，元宵“主角” 汤圆和元宵又来报到了，各类水果、鲜花、黑芝麻元宵价格与往年相差无几，喜欢的市民可以提前“尝鲜”。

　　三全、思念等名牌的汤圆均已摆放在冷冻柜的显著位置，吸引不少市民提前购买。据超市负责人介绍，这几天销售情况较好，比平时多出了好几倍，各种名目的彩色汤圆也应有尽有。

　　除了速冻汤圆，手工制作的元宵同样深受市民的喜爱，在繁华的街上，做了三年元宵的民间手艺人曹斌师傅在紧张忙碌着，他时而向翻滚的容器内添加糯米粉，时而将元宵捞出沾水再次摇制。整个“摇元宵”的过程，需要沾水两三次，时间在20分钟左右。据曹师傅介绍，做元宵看着容易，其实特别的费工夫，元宵要反复进行摇匀、沾水，以便馅料被糯米粉层层均匀地包裹起来，以前做元宵没有机器，只能用一个大笸箩把成小块的馅均匀地蘸过水后，放到大笸箩里在糯米粉中反复地‘滚’来‘滚’去，使馅上沾满糯米粉，且越滚越圆，这样就形成了元宵。

　　一位正在挑选元宵的顾客告诉记者，每次买元宵每样都买一些，一家人高高兴兴的在一起吃元宵，过个团圆喜庆的节日。