技术总监明小群和工人正在忙着采摘成熟的香鲍菇。    刘杰华  摄

单株的香鲍菇。   刘杰华  摄

丛生的香鲍菇。   刘杰华  摄

香鲍菇长势喜人。    刘杰华  摄

　　靖州新闻网·红网靖州站2月25日讯（分站记者 刘杰华 通讯员 吴霞）2月25日，靖州苗族侗族自治县渠阳镇三里村兴旺达种养服务合作社的蘑菇种植基地，技术总监明小群和工人正在忙着采摘成熟的香鲍菇。

　　入春以来，土地中的小种子早已按捺不住急切的情绪破土而出，所有的植物都在争“鲜”夺“嫩”。100余平方米的蘑菇种植大棚里，一垄垄不起眼的土地上分布着一片片菌菇头，像是一个个欲蹦土而出的“金蛋蛋”。

　　明小群介绍，这香鲍菇是去年冬天从上海引进的蘑菇新品种，为大型蘑菇，单株最大的可达2公斤，在靖州以前从没种植过。其营养丰富，口感鲜美、味道清香、爽滑脆嫩，很像野生的蘑菇，味道赛过野枞菌，是天然绿色食品，被推崇十大健康食品之一。时下，正是香鲍菇盛产的旺季，现在市场价每公斤20-30元，每天能卖出百余公斤，而且特别抢手，赶早市就被一抢而光。

　　明小群算了一笔账，因为是试种，他只种了2000棒，产量可达5000斤。目前，产品已销往上海、长沙等大中城市，市场价格在每斤15元左右，若按收购批发价每斤7元计算，收入可达到3.5万元左右。除去成本，可获纯利2万元。

　　据了解，香鲍菇是一种适于粗放性栽培的菌种，木屑、棉籽、秸秆等农业废弃物均可制备菇基，不影响水稻种植，同时菇糠又是绝好的有机肥，是改良土壤的极好配方。

　　靖州县科技局副局长刘杰表示，香鲍菇在靖州试种成功，将成为今后农民增收的又一个新路子。